Je me décide enfin à mettre ma recette d'houmous, tel que je l'aime :)
Vous aurez besoin d'un robot avec une lame en S pour le réaliser ou d'un blender.
230gr de pois chiches en boîte
7 càs d'huile
2 càs de jus de citron
1/2 càc de sel
1 càs d'ail semoule
pincée de piment d'Espelette
Mettre les pois-chiches dans le robot et commencer à mixer. Ajouter petit à petit les liquides et finir par les épices.
Garder au frais et le manger frais de préférence :)