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Recettes végétaliennes et sans gluten !

Crummousse fruité

Publié le 18 Août 2014 par Anderialla

Kézako me direz vous ? Bah, il paraît que c'est à la mode de mélanger des desserts pour n'en faire qu'un, alors, voilà, ce que j'ai eu l'idée de faire avec des "restes" ^^

J'ai fort longtemps hésité à vous en faire part, parce-que c'est fort simple, mais c'est tellement bon...

Pour 4 coupelles :

Faire le Brownie de Jujube (le surplus ne sera pas gâché, j'ai confiance en vous ^^) avec ce que vous voulez comme oléagineux, on va essayer de pas en mettre dans ce dessert, à moins que les morceaux soient petits.

Faire une mousse de chocolat en mixant pendant 2min : 1 tofu soyeux (sans le surplus d'eau), 100gr de chocolat noir pâtissier, du sucre glace et, si vous voulez avoir un aspect plus "flan" que mousse, vous pouvez ajouter environ 2càc de psyllium blond en poudre.

Découper finement quelques fraises et mettre de côté 4 framboises (ou 4 petites fraises).

Remplir les coupelles à moitié de mousse/flan, émietter le brownie pour en faire une sorte de crumble, disposer les fraises et la framboise, garder au frais.

Crummousse fruité

Crummousse fruité

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