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Recettes végétaliennes et sans gluten !

Blette aux haricots blancs

Publié le 24 Octobre 2013 par Anderialla in Salé

Blette aux haricots blancs

Blette aux haricots blancs

Aujourd'hui, le retour de la blette dans le panier ! Et en plus, une dame en a filé à zhom parce-qu'elle n'aimait pas ça, donc nous voilà avec une double dose !

En plus j'avais une petite conserve d'haricots blancs sauce tomate qui traînait.......

6 grandes feuilles de blette

2 grandes carottes

1 oignon

1 branche de céleri

1 petite conserve d'haricots blancs sauce tomate

Huile

Sel ou bouillon de légumes

Poivre

Ail

Herbes de Provence

Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse pour y faire revenir l'oignon et les carottes découpés en petits morceaux avec des herbes de Provence.

Ajouter le céleri coupé finement et les feuilles de blette découpées grossièrement.

Recouvrir avec les haricots blancs. Saler, poivrer. Mettre pas mal d'ail en poudre.

Laisser cuire à feu doux et à couvert 25-30min.

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Lili 14/11/2013 15:40

Mmmm, en voilà une bonne idée ! Je cherche toujours comment manger des haricots blancs, avec des blettes je suis séduite, mais alors avec en plus carotte et céleri, mmmmm ! Merci ! :)

Anderialla 16/11/2013 22:43

Mais de rien, des fois les idées les plus simples et de dernière minute... ;)